maanantai 31. maaliskuuta 2014

Pullatunarin kinuski-mantelipullat

Niinku mun lähipiiri tietää en osaa leipoa pullaa. No sellanen ihme sitten sattui muutama viikko sitten, että onnistuinkin leipomaan lähes täydellistä pullaa ja siitä se innostus sitten lähti. Koska aina yritän vaikeampaa ku osaankaan, niin tälläkertaa mun visiot meni jopa ihan nappiin. 

Pullaa omalla täytteellä. Kaapissa oli ruokakerman jämät, jotka jäi kinuskiruuduista ja mietin että mihin sen käyttää... ni keittelin sitten uudet kinuskit ja keksin laittaa sen pullan väliin. Ohjelmassa oli siis rullapullaa kinuski-manteli täytteellä.

Tällä pullataikina ohjeella mä oon saanu hyvää pullaa. Kriteerinä mun pullassa on että se on tehty kuivahiivasta, sillä sitä on kaapissa aina, sekä muut pullataikina aineet..

Kinuskin keittelin vähän suuntaa antavasti tälläsellä ohjeella:

100g voita
1dl sokeria
1,5dl fariinirokeria
1dl ruokakaermaa

voi ja sokeri kattilaan ja kun ne ovat sulaneet sekaan kerma. Sekoita hyvin ja anna kiehua hiljalleen n.10min, mulla tais mennä kyllä kauemmin kun mietin mitä siitä kinuskista teen ja sitten vielä väänsin sitä pullataikinaa samaa aikaan.



Kaikkihan muistaa käydä tykkäämässä Unelmaloistoa Fb-ryhmästä, niin saa postauksen suoraan seinälle... mutta eipä siinä vielä kaikki. Unelmaloistoa Fb-sivun tykkääkohdassa on nuoli alaspäin ja siitä painamalla ja sallimalla ilmoitukset varmistaa että myös saa ne postauksen, sillä Fb on rajoittanut julkaisuja ja kaikki julkaisut eivät pomppaa seinälle vaikka kuinka tykkäisit sivustosta.

sunnuntai 30. maaliskuuta 2014

Pinterestin maailmaan

Hoh hoh. Oon jonkin aikaa jo surffaillut Pinterestissä ja ettiny ideoita. No hetken mielijohteesta ja ei vielä niin vahvalla kuvamäärällä on nyt unelmaloistoakin siellä. Eli klikkailehan itsesi osoitteeseen http://www.pinterest.com/unelmaloistoa/ 

perjantai 21. maaliskuuta 2014

Kesää odotellessa

Käväsin pika pikaa hmssä ja löysinkin kengät kesäks. Onhan mulla jo tietty kotonakin muutamat, mut hei vaan 3e ja tiedän että ovat hyvät. 

Voisinkin esitellä täs samalla ne muut kengät jotka odottaa kesää myös.  Toiset on myös hmstä samanlaiset kun mulla oli viime kesänä, mutta eri värisenä.  Viime vuonna harmaat tänä vuonna vadelman punaiset.  Toiset onkin odottanu kesää vähä kauemmin. UNOHDIN käyttää niitä viime kesänä! En edes muista mistä oon ne ostanu.

Tässä siis noi 3euron löydöt. Noiden kenkien takana on tollanen kiva rusetti
Tässä toiset hmn kengät, jotka siis samanlaiset kun mulla oli viime kesänä.
Ja nää kesää kauan odotelleet <3 tykkään näistä kovasti niin ulkonäöllisesti kuin myös jalassa, ovat niin mukavan pehmeet.
Näillä oon kompuroinu jo useamman vuoden. Aina ehkä kerran kesässä jos sitäkään.
nää on myös yhdet mun lemppareista, niin muokkaantuneet jo jalkaan että sukat voi unohtaa kotia.
kesä lenkkarit piilo kiilakorolla <3
nää mä löysin viime kesänä. Kaupan hyllyssä täysin eri hinta (suurempi)kuin kassalla :)

Mini joulutortut

Mun piti tehdä näitä jo jouluna, mutta aina se jäi ja nyt olikin hyvä tyhjentää pakastinta ja leipoa näitä meidän mammakerhoon. Näihin tarvittiin ihan normaalit joulutorttu ainekset. 

Tässä nää vielä näyttää perinteisiltä joulutortuilta.
mutta tässä nää on tälläsiä "kevä kukkasia"

Homman idea oli siis jakaa voitaikina levy 8 osaana väännellä niistä torttuja. Nää olis varmasti ihan kivoja punaisella hillolla jolloin ne näyttäis vielä enemmän kukkasilta.

keskiviikko 19. maaliskuuta 2014

Kinuskiruudut

Nää on oikeen herkkupepun unelma leivoksia.  Aineet löytyy ainaki meidän kaapista aina ja on vielä kaiken lisäks makeita ja riittosia,  sillä näitä ei kahta palaa kerralla syö.

Kinuskiruudut

Pohja:
4dl jauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
5rkl sokeria
200g juoksevaa rasvavalmustetta

Sekoita kuivat aineet ja sekoita sekaan rasva
Levitä voideltuun vuokaan n. 20x30cm tasaisesti ja paista uunissa 15min 225 astetta.
Tee sillä välin kinuski

Kinuski:

100g voita
1,5 dl sokeria
1dl fariinisokeria
1dl ruokakermaa

Sekoita aineet keskenään kattilassa ja keitä hiljalleen n. 10min.
Anna pohjan jäähtyä ja levitä n. Minuutin levännyt kinuski pohjan päälle. Anna "jähmettyä" puolituntia.
Pinta ei kovetu vaan se jää tahmean toffeemaiseksi.


tiistai 18. maaliskuuta 2014

Jauheliha-kasvisgratiini

Mä oon niin kyllästyny samoihin ruokiin mitä meil syödään aina. Sitten ku teen jotain uutta ni onko mulla siitä kunnon ohjetta seuraavaan kertaan?... no ei!

Tällainen se ohje jotakuinkin on:
Jauhelihaa
Sipulia
Kruunu-/nuppuvihanneksia

Paista jauheliha ja sipuli,  mausta maun mukaan.
Voitele uunivuoka, kippaa jauheliha pohjalle ja kasvikset päälle.

Gratiinikastike (tää kastike on tässä reseptissä se ongelma, kun en mitannu mitään)

Mut näitä sopivassa suhteessa

Rasvaa kattilaan, imeytä rasva jauhoihin. Lisää maitoa vähitellen aloita tosi pienellä määrällä. Lisää valkopippuria,suolaa ja lopuksi juustoraaste. 

Anna juuston sulaa ja kaada gratiinikastike vihannesten ja jauheliha päälle.
Uuniin 200 astetta n. 30-40min niin että kasvikset on pehmeitä.


maanantai 17. maaliskuuta 2014

Köyhäinhopeointi

Tälläset hopeiset "huonosti maalatut" esineet on niin kauniita ja oon törmännyt internetin ihanassa maailmassa muutamiinkin DIY ohjeisiin näistä. Lähdin sitten itekkin kokeilemaan yhtä ohjetta.

Hommaan tarvittiin lasinen esine... noo meiltä löyty pullo.
Etikkaa ja vettä summutepullossa
hopeaa spraymaalia

Tässä siis tuo pullo alkuperäisenä

sumutettuna etikka vesiseoksella. 1:1

Maali etikka-vesiseoksen päälle. 

Annnoin hieman kuivua ja imeytin varovasti vesihelmet talouspaperiin. Pinnasta tuli rosoisen kupliva, mutta ei ihan niin kaunis kun ajattelin. Jatkan siis yrittämistä ja seuraavalla kerralla kokeilen jotakin toista ohjetta.

Voihan tähän laittaa vaikka kukkia kesällä ulos, tuskin se ihan heti kuitenkaan lasinkeräykseen menee.

sunnuntai 16. maaliskuuta 2014

Kuppikakku

Mun kaveri oli tehny tällästä jo aikoja sitten ja olin unohtanu koko jutun, kunnes törmäsin tähän uudelleen. Pakko oli lähteä kokeilemaan. Nyt varmaan kaikki ajattelee et voi morjens mikä herkku, mut oikeesti tosi maistuvaa ja varsinkin jos lisäilis vielä sekaan vähän suklaata.

Idea on siis tehdä kakku kahvikuppiin (suosittelen melko isoa kuppia). Ja mikä huippua tää valmistuu mikrossa 2,5 minuutissa. Että varokaa vaan yllätys vieraat seuraavalla kerralla mulla saattaa olla jopa tarjottavaa.

tarvitaan:
2rkl jauhoja
1tl leivinjauhetta
2rkl sokeria
1rkl kaakaojauhetta
1 kananmuna
1rkl maitoa
1rkl öljyä tai juoksevaa rasvavalmistetta
suklaata muutama pala

Kuivat aineet sekasin kuppiin, sitten kananmuna, maito ja rasva.
mikroon 2,5 min täydellä teholla.

Tässä siis tuo kuppikakku valmiina. Näin ilman suklaata tehtynä kakku jopa irtosi kupista hienosti.

ja aw kuinka kuokhea kakusta tuli, vaikka kananmunaa ei edes vatkattu. 
Oli kyllä ilo juoda kahvia ja toisessa kädessä samanlaisessa kupissa kakkua. Nam nam. Tänhön voi tietty koristalle tuorejuusto tomusokeri seoksella tai vaikka pelkällä tomusokerillakin. 

lauantai 15. maaliskuuta 2014

Täytetyt kesäkurpitsat


Tää on niitä ruokia mitä oon halunnu tehä, vaikka en ees tykkää. Kesäkurpitsa on jotain niin vastenmielistä. No oli sitten kesäkurpitsat tarjouksessa että uskalsin ostaa, ei haittais jos menis pilalle. No mutta nehän olikin ihan hyviä ja tyttökin tykkäs niistä kovin.

selasin vähön valmiita reseptejä ja päädyin sitten niiden kaikkien sekoitukseen. Hyvin yksinkertasella täytteellä tein nää, koska tein nää siis aamulla ennen klo 9.

tähän tarvittiin:
kesäkurpisaa
sipulia
valkosipulinkynsi
jauhelihaa
mausteita
ketsuppia
jauhoja

Aloitin kovertamalla kurpitsojen sisustan pois ja maustoin kurpitsan kolot pippurilla ja suolalla.

Ei kovin herkullisen näköinen täyte, mutta maukas. Tässä oli paistettu Jauheliha, sipuli ja valkosipuli. Lisäsin maUsteita mm. Pizzamaustetta, pippurisekoitusta ja Valkopippuria. Lopuksi pruittasin vielä Ketsuppia ja heitin kurpitsojen sisustat sekaan. Jos täyte on kovin vetistä voi lisätä hieman jauhoja imemään nesteen pois. 

Täytin kurpitsat ja raastoin hieman juustoa päälle. Monissa ohjeissa mitä selasin ei juustoa ollut ollenkaan. Paistoin kurpitsoja 225 asteisessa uunissa n.15 min. Mitä paksummaksi jätät kurpitsan reunan sitä kauemmin kannattaa pitää uunissa.

perjantai 14. maaliskuuta 2014

Zepra bars

Tein näitä jo aiemmin, mutta muutin vähän ohjetta nyt kun kaikkia aineita ei ollutkaan kotosalla kun aloin tätä tekemään.

Nyt tein tälläsella ohjeella

tummataikina
100g voita
1dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2rkl kaakaojauhetta
3kananmunaa
1,75dl jauhoja

juustokakku taikina
200g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl sokeria
0,5tl vaniljasokeria
1 kananamuna
1rkl jauhoja

Sulatin voin kattilassa ja lisäsin sekaan sokerit ja kaakaojauheen. Vatkasin munat johon sekoitin vuoritellen voi-sokeri seoksen ja jauhot. Kippasin tumman taikinan voideltuun vuokaan.

Juustokakku taikinan kaikki aineksen sekoitin kekskenään. Vatkaimella tulee tasaisempaa ja juusto ei jaa kokkareiseksi.

Tiputtelin juustokakku taikinan kökköinä ja nauhana tumman taikinan päälle ja marmoroin lusikan avulla.

Paistoin uunissa 175 astetta n.35 min.


Tää lukeutuu myös niihin herkkuihin, mitä ainakesia melkein aina löytyy meidän kaapista. Tosin yleensä kyllä meiltä löytyy toi suklaakin mikä alkuperäisessä ohjeessa oli, mut on tuo leivonta kärpänen puraissut näköjään useammin kun muistin ja suklaa olikin loppu :( 

tiistai 11. maaliskuuta 2014

Kevät part 2

Mä oon niin fiiliksissä täst keväästä ja kesän tulemisesta että laittelenpa vähän keväisiä kuva teille ja vähän että missä mennään mun istutusten suhteen.

Tässä on siis mun herneen verost ja ohrat. Ohrat otti maanantain vastaisena yönä oikee spurtin ja kasvo pari senttiä yön aikana.

Sit verannalla mulla on tälläsiä kasvamassa. Bataatteja, toivottavasti ne alkaa tekemään rönsyjä ja vaikka muutaman mukulnakin, ku saan ne siirrettyä kesän alussa isompiin ruukkuihin ulos lämpöseen <3


Näitä oksia kävin jo hakee viikko sitten sunnuntaina..
... ja nyt ne on jo näin vihreitä. Mukana on koivun ja luumupuunoksia
Pääsiäis munat pääsi kirjahyllyn eteen nauhaan
Tässä vähä lähikuvaa. Munissa oli siima lenkit mitkä laitoin vaan solmulla kiinni puuvillanaruun.
Naistenpäiväks piti tietty olla kukkia.

Kukkien hakureissulta mukaan tarttu viel tälläset kynttiläjalat hintaan 1€/kpl Toinen on ainaki vino ku pisan torni että ehkä keksin sille jotain muuta käyttöä kun kynttilänjalaks.

perjantai 7. maaliskuuta 2014

Herneenversoja ja ohraa

Moi mä oon se tyyppi joka ravintolassa nyppii ne herneenversot pois pihvin päältä. Joo en tosiaan tiedä mikä taas napsahti mut halusin kasvattaa muutamat versot narskuteltaviks.

Liotin herneitä ensin lämpimässä vedessä muutaman tunnin ja istutin ne sen jälkeen alumiini kakkuvuokaan,  jota aikasemmin käytin jäälyhdyn muottina.

Ja koska pääsiäinenkin tulee joskus niin laitoin sit samalla sotkemisella muutaman ohran siemenenkin multaan. Ruukuks etin jonkun vanhan pääsiäis ruukun... munan puolikkaan :D

Nyt siis vihreyttä odotellessa ja tietty sitä pääsiäistä. Taidan alkaa kaivelemaan varastoja ja ettiä muutamia pääsiäiskoristeita.

tiistai 4. maaliskuuta 2014

Pupukranssi

Mulle kerrottiin että saa alkaa laittaa jo pääsiäis juttuja esille joten tuumasta toimeen.

Löysin jo syksyllä Pinterestistä kuvan vastaavanlaisesta pupukranssista ja päätin että teen kevääksi/pääsiäiseksi meidän oveen myös pupukranssin. Ostin jo silloin syksyllä nää kranssit, kun niitä kerrankin oli saatavilla. Yleensä mulle käy että kun keksin jonkun jutun niin siihen olevia materiaaleja ei sitten löydy mistään.

Pupukranssiin tarvittiin:
isompi kranssi
pienempi kranssi
Pajunoksia
juuttinarua
juuttikangasta (mikä tahansa nauha käy rusetiksi)


Ensin tein pajunoksista kaksi korvaa, jotka sidoin pienenmpään kranssiin juuttinarulla kiinni.


Sitten sidoin kranssit yhteen keskeltä ja lisäsin juuttikankaasta tehdyn rusetin

Korvathan olis voinu maalata myös valkoseks,mutta musta oli söpö näin :)

maanantai 3. maaliskuuta 2014

Kevät

Mun kevät alko oikeastaan jo perjantaina kun ostin kukkia kotiin, mutta lauantai aamuna ajellessani kohti Orimattilaa kuulin radiosta että on virallisesti kevään ensimmäinen päivä.

Keväällä himottaa istuttaa ulos kaikkea ja pukeutua liian vähiin vaatteisiin, mikä aina kostautuu.

No mutta siis kävin kaverin kanssa Orimattilassa megamyynti areenalla. Oli vallan positiivinen reissu,  oli koko paikka muuttunu edukseen.

Löysin sieltä muffini vuokia 3,90e (jotka löytyy myös Lahden paperikuusta euron HALVEMMALLA), sekä tyttöjen askartelukirjan 5e. Just sellasia helppoja lapsen kanssa tehtäviä juttuja kirja täynnä (1000 vinkkiä ja ohjetta).

Noo siitä sitten innostuttiin ja kävästiin viel Finnmarilla.  Siellä oli jo viimeks katselemani purkki saanut vihdoin hinnan kylkeen ja oli sen verran edukas että lähti mukaan (8,90e). Viime reissulla bongasin muovisen pitsikaitaliinan 4,90e joten nyt ostin sen.  Vielä jäi sinne odottelemaan booliastia ja jalallinen lasikulho.

Jaa ei tässä vielä kaikki. Pitihän sitä jotain syödä. Käytiin syömässä ja siinä samalla Paperikuussa ja oo mitä kaikkee ihanaa siel oli <3 mut mukaan tarttu vaan "helminauhaa" jota ajattelun pätkiä "mobileksi" vessaan, mutta siitä myöhemmin.

Kierros päättyi luhta outletiin, mikä kierrettiin tosi nopeesti,  ku ei siellä ollu mitää.Kotimatkalla himotti vähä Pentik outlet mut en enää jaksanu :/

Tässä siis mun perjantaiset kukkaset kevät esikko ja murattikaari yht. 5€ Plantagenista ja tietty toi mun unelma ruukku, jonka oon ostanu aiemmin jo.

Tää on niin kivoja, mut sit tuli mielee et voiks nää laittaa uuniin muka? :/

Oo oon niin rakastunu tähän kirjaan, oon selannu jo monen monta kertaa läpi ja suunnitellu kuinka teen siitä juttuja.

Finnmarin lasipurkki, joka myöhemmin täyttyi vedellä ja sai seurakseen koivun ja luumupuun oksia odottelemaan hiirenkorvia.

Pitsinen kaitaliina, joka pysyy jopa meidän perheessä puhtaana. Nimimerkillä yhdet kahvit ja yhdet maidot tällä viikolla kaatanut :D

Ja lopuks vielä Paperikuun "helminauhaa" 

lauantai 1. maaliskuuta 2014

Lasin kaiverrusta

Mulla on ollu kerättyä ikean tuoksukynttilöiden laseja vaikka kuinka paljon ja sitten keksin et pääsen niistä helpolla eroon kun vähän tuunailen niitä.

Lasin kaiverrus on mulle tuttua hommaa muutamat nimikkolasit ja skumppapullot kaivertanu.

Tässä siis tuunatut tuikkukipot

Hommaan tarvitaan lasia (pullo, kippo, juomalasi yms)

Hiomakone, kutsuttaisko tätä karahiomakoneeksi?

Tulostettu malli tai tarpeeks fiksu pää

Vakaa käsi


Tälläset tähdet nyt koristaa näitä kippoja. Ei kun kynttilät sisään ja uuteen kotiin.