keskiviikko 1. tammikuuta 2014

Uuden vuoden aaton menu

Halusin pitää salassa mitä aijon tarjota meidän uuden vuoden aaton vieraille, joten tää postaus tulee vasta nyt.

Voin aloittaa sillä, että mahan on vieläkin täys. Vaikka ite sanonkin, niin ruoka oli kyllä hyvää.

Tälläisellä menulla mentiin:

Juustomakaronia (mozzarella)
Pulled Pork
Coleslaw-kaalisalaatti
punasipulihilloke

Omatehty leipä
olut
viini

Juustotarjotin:

Pesto gouda
valkohomejuusto x2
valkosipuli-yrtit tuorejuusto
ananas"rinkeli" juusto
Pippurijuusto
Eestiläinen savujuusto
Viikunahillo
persimoni
ilmakuivattukinkku
graavilohi

Iltapala:

Perunasalaatti
nakit
Skumppa

Juu kyllä me ehdittiin muutakin tehdä kuin syödä, mutta en toisaalta ihmettele että maha on vieläkin täysi.

Kaikista en ala reseptejä laittamaan mutta toi 

Pulled Pork <3

1,5kg Porsaan kassleria
1plo bbg Kentucky Whiskey kastiketta

Kassleri pataan puol pulloa soossia päälle 175 astetta 4h.
Uunista pois, lihan siirto toiseen astiaan ja riipiminen kahdella haarukalla
Loput soossit päälle ja sekoitus. Hetkeks uuniin takasin niin että on tasaisen lämmintä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kommentit ovat enemmän kuin tervetulleita