Valkosipulikurkut

Tää on jo kolmas satsi kun teen näitä maailman parhaita valkosipulikurkkuja. Mun työkaveri joskus maistti äitinsä tekimiä kurkkuja ja se olikin rakkautta ensi puraisulla <3

Meni aikaa ja nyt kevät talvella muistin pyytää reseotin näihin. Sormet syyhyten ja kuola valuen odotin kauppoihin ensimmäisä avomaankurkkuja, että pääsisin näitä tekemään. Odotus palkittiin ja ensimmäiset kurkut kun tulivat juoksin kauppaan ja eikun tekemään. Nyt on avomaankurkkujen "kulta-aikaa" ja niitä saa tosihalvalla ;) ajattelinkin vielä tehdä isomman satsin, kunhan jaksan mennä kaivelemaan isojalasipurkkeja meidän kätköistä.

Valkosipulikurkut

1kg avomaankurkkuja

5kpl valkosipulinkynsiä (tai oma valintainen määrä)

tilliä (kruunutilli parempaa)

Liemi:

4dl väkiviinaetikkaa

1l vettä

2dl hunaja 2rkl suolaa

viipaloi tai suikaloi kurkut (kokonaisetkin käy) kuori valkosipuli. Laita kurkut,valkosipuli ja tilli purkkeihin. Keitä liemen kaikki aineet ja kaada kurkkujen päälle. sulje kansi, säilytä kylmässä. kurkut ovat valmiita nautittavaksi muutaman päivän päästä. Kokonaiset kurkut vie hieman kauemmin.

Tapetoitu pahvipurkki

Elikkäs meillä valmistui ulkosauna ja sinne piti saada sytkäreille ja sytykkeille jokin järkevä ja fiksun näköinen säilytyspaikka. Siis jälleen kerran tuumasta toimeen!

Oon säilyttäny näitä pahvisia sytykepala purkkeja ihan oikestaan tätä tarkoitusta varten, että päällystän ne jossakin vaiheessa meidän jämä tapeteilla.

Tähän hommaan siis tarvittiin pahvipurkki, tapettia, liimaa ja sivellin. Käytin veden kestävää yleisliimaa, koska purkin täytyy himan kestää kosteutta. Tapettikin olin non-wovenia että senkin pitäis kestää kosteutta vähän paremmin kuin ihan tavallinen paperitapetti.

Aluksi mittasin tapentin palan noin suurin piirtein putken kokoiseksi, mutta niin että se oli kuitenkin reilusti iso. Sitten vain pensselillä liimat pahviputkilon pintaan ja tapetti paikoilleen. Sauna kohdan viimeistelin vielä ylimääräisten tapettien leikkauksen jälkeen liimalla.

Lopuks terävällä mattoveitsellä ylimääräiset tapetit pois reunoista ja suuaukosta ja kappas, siinä se on valmiina. Purkki täyteen sytykkeitä ja sytkäri, kansi kiinni ja mukaan matkaan saunalle.

Farkkukori

Tän yksinkertasemmaks ei voi enään kangaskorin tekeminen mennä! 

Homaan tarvitaan siis vain vanhat farkut, sakset ja ompelukone.

Elikkä leikkaa farkunlahkeesta sen pituinen pala kuin haluat että kori on korkea. Ota huomioon pohjaan menevä osa ja suun kääntövara, jos haluat sen kääntää.

vaihe 1: leikkaa lahje poikki

vaihe 2: ompele toinen puoli lahkeesta kiinni

vaihe 3: tee "korvat" laita sivu ja pohjasumat yhteen ja ompele vinosti kiinni, niin että syntyy neliskulmainen pohja

VALMIS! käännä kori oikein päin ja sinulla on valmis kori/pussi

Tonne pohjallehan voi leikata pohjankokoisen pahvin, jos haluaa vähän tukevammaksi, mutta jos siellä on tavaraa niin melkohyvin pysyy kyllä pystyssä.

Näistähän voi tehdä vaikka mitä, vaikkapa laukun tai vähän kaventamalla lahjetta kännykälle pussukan. Ja mikäli haluaa tehdä vähän isompia koreja niin kukapa kieltää tekemästä näitä vaikka tyynyliinasta ;)

Nää päätyi mun ompelulaatikon pohjalle pitämään järjestystä. En vaan jaksanu enään kaivaa kameraa illalla kun vihdoin keksin mihin mä nää laitan. 

Seuraileppa myös päivän mittaa, mitä tapahtuu Facebookin puolella ;)

Tee lyhty!

Olin jo päättänyt että kun vähän alkaa hämärtää teen postauksen meidän lyhdyistä. Sitten lukiessani Unelmien talo&koti-lehteä huomasin siinä haasteen: tee lyhty. Päätin tarttua haasteeseen ihan omaksi iloksi ja tosiaan tehdä lyhdyn. Mulla on koneella paljon inspiraatio kuvia aiheesta kuin aiheesta ja päätinkin kaivaa niitä nyt esiin.

pinterest

pinterest

Näistä kahdesta kuvasta sain inspiraationi omaan tekeleeseeni. Kuten jo projektina tuliainen- postauksessa käytin koristehiekan sijasta merisuolaa, päätin käyttää tässäkin. Soppakauhoja meiltä löytyy joka lähtöön ja kaiken kokoisia, niimpä nekin saavat nyt oikeata käyttö sen sijasta että olisivat muovipussissa komeron perukoilla. Juutti narua ja pellava nauhaakin jostakin kätköistä löytyy. Hmm mutta haluanko sittenkään avainta koristeeksi? Mitä muuta voi laittaa?

Löysin tässä yks päivä ihan sattumalta kauniin lasipurkin jonka ostin hetken mielijohteesta ja kotia päästyäni aloin etsimään sille paikkaa. Jotenkin se sopi niin kivasti meidän eteiseen ja nytpä teenkin siitä tämän lyhdyn.

Sisälle lasipurkkiin heitin siis merisuolaa ja tälläisen soppakauhan. Harmittaa vaan että tuo kauha on sen verran pieni, ettei siinä voi polttaa votiivikynttilöitä.

Pellavanauha muuttuikin pitsinauhaksi ja avain löysi korvaajan metallisesta sydän koristeesta. juttiinarustahan en luovu!

Tälläinen siitä sitten tuli. Eikä tuolla ole pakko polttaa sitä kynttilää siinä kauhassa, vaan voi vaikka laittaa ihan tavallisen pöytäkynttilän tai sitten sen rakastamani votiivikynttilän omassa pikkukipossaan. Kannenkin säilytin vielä, jos joskus keksin jotakin muuta käyttöä tälle.

Nappasinpas vielä illalla kuvan kun lyhdyssä on tuikku palamassa <3

Ja koska haluan olla hyvällä tavalla ilkeä haluan heittää tämän tee lyhty- haasteen eteenpän ystävälleni huushollin elvytystä-blogin kirjoittajalle!

leipätikut

Kirjottelin tossa aiemmin kuinka tein tälläsiä leipätikkuja mökille murkinaksi. Tässä olis nyt vähän kuvamateriaalia ja ihan ohjettakin näihin yksinkertaisiin herkkuihin.

Elikkäs ihan normi pizzataikinasta tehty tuollaisia mini "patonkeja"

Sitten ne pyöritetään merisuola-rosmariini seoksessa

Ja ei muuta kuin paistumaan

Ja tässä uunituore leipätikku

Mä en edes kamalsti tykkää rosmariinista, mutta lihapadassa ja näissä tikkusissa se toimii oikein hyvin. Onneks sitä onkin isopuska pihalla odottamassa syksyllä pois korjaamista.

Leipätikkujen ohje (pizza ohje)

2dl vettä

2tl kuivahiivaa

1tl suolaa

4rkl oljyä

5dl jauhoja

Sekoita kuivahiiva lämpimään veteen ja muut ainekset myös, viimeisenä jauhot.

Paista omantunnon ja maun mukaan 150 asteisessa uunissa. (Itse paistoin niin kauan että tikkujen pinta alkoi hieman ruskistua)

Säilytä kuivassa (itse pakkasin paperi pussiin ja säilytin ihan huoneenlämmössä)

Asuntomessut

Tulipa sitten käytyä asuntomessuilla Hyvinkäällä. Oli kyllä kivaa, edelliskerrasta onkin aikaa. Suurimmaks osaks talot oli sellasia, että niissä olis voinu asua, mutta muutama oli kyllä niin hirveitä että morjens. Esim. talo nro 3, siitä näki jo kaukaa, että siinäa suu yksinäinen nainen! Kaikki oli niin pinkkiä kun vain olla voi. Tästä kohteesta muutama kuva.

Messujen taloloaluuen sisääntulosta

Hiekkaleluista tehty robotti

Ja sitten nää ihanat tuolit, joista oon haaveillu jo jonkin aikaa. Pitäis vissiin näyttää kuvaa isille, jos se tekis mulle parit tälläset ;)

Lisäks tässä oli aika kivat tuolit myös, sais talveks helposti säilöttyä pieneen tilaan

Pakkohan on myös mainita että kaikkien haukkuma ja rumaksi kehuttu talo nro 25 Lammi-Kivitalo Maja oli kyllä mun makuun. Olisin mä siellä voinut asua, kunhan olisin saanut ovet makuuhuoneisiin ja jotenkin järkevän keittiön, missä voi valmistaa ruokaa.

Leipuri hiiva asuu...

...Ei ainakaan minussa.

Elikkäs ostin yks päivä kaupasta Perheleipureiden Boule leipää ja rakastuin siihen aivan täysin. No olihan sitten pakko hieman surffailla ja kirjoja selailla, josko sitä löytyis ohje ko. leivälle. Jotakin hieman sinne päin ohjetta löytyi ja pitihän sitä testata. Noo se olikin sitten isompi prosessi kun ensiksi kuvittelin. Leipä piti laittaa aluille jo edeltävänä iltana ja seuraava nostatuskin piti olla vielä 4 tuntia.  

Tälläistä siitä sitten tuli. 

Myöhemmin löysin samaisen ohjeen, mutta missä leipä leivottiin valurauta pataan. Pakkohan sekin oli kokeilla, mutta enpä tykänny, leivästä tuli lättänä ku lantti ja kuoreltaan kova kuin kivi. 

Ohje tuohon leipään

7dl jauhoja

1/4tl kuivahiivaa

1 1/2tl suolaa

3,5dl kylmää vettä

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lopuksi lisätään KYLMÄ vesi. sekoitetaan ja annetaan olla liinan alla huoneenlämmössä 12h/ yön yli

Seuraavana päivänä taikinaa käännellään muutama kerta ja lisätään hieman jauhoja kääntelyh yhteydessä. Itse lisäsin ehkä noin puoli desilitraa.

Taikina kipataan leivinpaperille ja annetaan nousta jälleen 4h.

Nyt taikina on enemmän tai vähemmän levy, jolloin leivinpaperin vastakkaiset seunat nostetaan yhteen (taikina liimaa paperin yhten ja leivästä tulee pötkylän muotoinen)

Tämä laitetaan uuniin tunniks 225 astetta.

Pata versiossa taikina kaadettiin valurautapataan ja paistettiin puoli tuntia kannella ja puoli tuntia ilman kantta.