Mustikkapullaa

Pullatunarin kootut vol.....jotakin.

Moni siis jo tietääkin että pulla ei vaan oo mun juttu. Tykkään pullasta mut en osaa vaan sitä tehä. Yritän kaikin keinoin opetella ja keksiä miten voin oikasta jotten mokaa.

Tässä siis helppo ja hyvä pulla ohje:

2,5dl maitoa 

1pss kuivahiivaa

1/2dl sokeria 

1tl suolaa

1/2rkl kardemummaa

7dl vehnäjauhoja 

1 kananmuna 

75g voita

Sekoita kuivat aineet. Lisää muna. Vaivaa. Lisää voi ja vaivaa kunnolla.

Anna kohota puolisen tuntia ja tiputtele muffinssivuokiin ruokalusikalla. Ripottele päälle mustikoita ja raesokeria.

Paista 200 asteisessa uunissa 15-20 min

Juuri paistuneet pullamuffinsit <3

Tuore pulla <3

Kirahviset 2v synttärit

Meillä vietettiin viikonloppuna tytön 2-vuotis synttäreitä. Tytöllä on vauvasta asti ollu lego kirahvi tosi tärkeä ja siitä sainkin idean juhlien teemaksi.

Kakusta ei tosiaan tullu ihan sitä mitä  suunnittelin. Sokerimassa jonka ostin ei kauliintunu sitten mihinkään suuntaan ja jouduin kuorruttamaan kakun osaksi kermavaahdolla.

Tässä meidän menu ja sen mukaiset tarjoilut.

Jouluherkkuja

Tää on tällänen pikapostaus, koska se mitä suunnittelin tälle päivälle niin en ehtinyt sitä tekemään. Mutta lupaan että tää on ainakin yhtä herkullinen ellei jopa herkullisempi postaus :)

voitaikina-luumukermavaahto "tuulihattuja"

Leikkaa voitaikinasta ympyröitä piparkakkumuotilla tai vaikkapa lasilla

paista uunissa 225 astetta miin kauan kun ovat kyllanruskeita torneja, jotka keikkuu ja kaatuu joka suuntaan.

vatkaa kermavaahto ja sekoita sekaan n. puol purkkia luumuhilloa ja täytä halkaistut tornit.

Smetanasilli

purkki smetanaa

tilliä

pieni sipuli

sitruunapippuria

matjessilliä

pilko sipuli mahdollisimman pieneksi. pieni sillin paloja suupalan kokoisiksi. Sekoita aineet ja nauti ruisleivän päällä <3

Vadelma/mansikka valkosuklaanapit

Valkosuklaata

pakastekuivattuja mansikoita ja vadelmia

sulata valkosuklaa ja tiputtele nokareita lusikalla leivinpaperille.

Murenna päälle pakastekuivattuja marjoja.

Koveta kylmässä.

Pesto- ja tomaattileipää

Om om om tästä on tullu ihan mun lemppari resepti. Tää leipä uppoo meillä niin mieheen kun tyttöönkin. Idea on, että leipää ei tarvitse leikata vaan repiä.

Ensin tehdään taikina

2,5dl vettä

1/2pss kuivahiivaa

1rlk hunajaa

2tl suolaa

6dl jauhoja

1rkl öljyä

kuivat aineet sekasin, hunaja liotetaan lämpimään veteen ja sekoitetaan taikinaksi kuivien aineiden kanssa. Vaivataan ja lopuksi taikinaan lisstään öljy. Annetaan kohota n. 45min. 

Kaulitaan taikina n. uunipellin kokoiseksi levyksi. Täyetään pestolla tai millä tahansa "ohuella täytteellä". Ite tein aurinkokuivatyista tomaateista peston tyylistä tahnaa, joka toimi todella hyvin.

Kun täyte on levitetty tehdään taikinasta neliöitä. N. 8cm x 8cm Ja pinotaan ne torniksi, joka laitetaan leipävuokaan poikittais suunnassa. Paistetaan 200astetta 30min

Kinuskiruudut

Nää on oikeen herkkupepun unelma leivoksia.  Aineet löytyy ainaki meidän kaapista aina ja on vielä kaiken lisäks makeita ja riittosia,  sillä näitä ei kahta palaa kerralla syö.

Kinuskiruudut

Pohja:

4dl jauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

5rkl sokeria

200g juoksevaa rasvavalmustetta

Sekoita kuivat aineet ja sekoita sekaan rasva

Levitä voideltuun vuokaan n. 20x30cm tasaisesti ja paista uunissa 15min 225 astetta.

Tee sillä välin kinuski

Kinuski:

100g voita

1,5 dl sokeria

1dl fariinisokeria

1dl ruokakermaa

Sekoita aineet keskenään kattilassa ja keitä hiljalleen n. 10min.

Anna pohjan jäähtyä ja levitä n. Minuutin levännyt kinuski pohjan päälle. Anna "jähmettyä" puolituntia.

Pinta ei kovetu vaan se jää tahmean toffeemaiseksi.