Joulukuun 21. Rocky road

Jouluinen Rocky road

400g maitosuklaata

minivaahtokarkkeja

kuivattuja pehmeitä aprikooseja

joulupiparia

Omar karkkeja

Levitin leivinpaperin uunivuokaan, jonka päälle murustelin piparit. Aprikoosit ja omar-karkit pienin saksilla ja lopuksi ripotelin vielä minivaahtokarkkeja. Sitten kaadoin mikrossa sulattamani suklaan kahdessa erässä herkkujen päälle. Annoin Rocky road levyn jähmettyä jääkaapissa muutaman tunnin, jonka jälkeen pilkoin sen terävällä veitsellä annospaloiksi.

Tontun jalanjäljet

Meillä uskotellaan tytölle että meillä asuu tonttuja näin joulun alla. Aina ei mee ihan läpi, että sohvan tai kaapin alla on tonttu tai että mamma tai pappa sellaisen näki. 

Keksinkin yks ilta, että painelen tontun jälkiä lattiaan jotta tarina olisi uskottavampi.

Tarvittiin:

Softis levyä

Puupalikka

Kaakaota

Vettä

Pensseli

Softis levystä leikkasin jalan kuvat, jotka liimasin puupalikkaan. Jälkiin sivelin kaakaosta ja vedestä tehdyn "musteen". Sitten vain konttailemaan lattioille ja leimailemaan jälkiä.

Tälläset sydän töppöset "käveli" meillä

ja tälläiset likaiset jäljet tonttu jätti ;)

Jouluherkkuja

Tää on tällänen pikapostaus, koska se mitä suunnittelin tälle päivälle niin en ehtinyt sitä tekemään. Mutta lupaan että tää on ainakin yhtä herkullinen ellei jopa herkullisempi postaus :)

voitaikina-luumukermavaahto "tuulihattuja"

Leikkaa voitaikinasta ympyröitä piparkakkumuotilla tai vaikkapa lasilla

paista uunissa 225 astetta miin kauan kun ovat kyllanruskeita torneja, jotka keikkuu ja kaatuu joka suuntaan.

vatkaa kermavaahto ja sekoita sekaan n. puol purkkia luumuhilloa ja täytä halkaistut tornit.

Smetanasilli

purkki smetanaa

tilliä

pieni sipuli

sitruunapippuria

matjessilliä

pilko sipuli mahdollisimman pieneksi. pieni sillin paloja suupalan kokoisiksi. Sekoita aineet ja nauti ruisleivän päällä <3

Vadelma/mansikka valkosuklaanapit

Valkosuklaata

pakastekuivattuja mansikoita ja vadelmia

sulata valkosuklaa ja tiputtele nokareita lusikalla leivinpaperille.

Murenna päälle pakastekuivattuja marjoja.

Koveta kylmässä.

Tryffelit kahdella suklaalla ja Strohilla

Tryffeleitä kerrakseen elikkäs tässä pukkais toista ohjetta tryffeleihin. Nää oli ehkä enemmän mun makuun kuin edelliset ja itseasiassa helpommat tehdä ja muotoillakkin.

Tälläisellä ohjeella mentiin:

1dl Kuohukermaa

75g tummaa suklaata

75g maitosuklaata

0,2dl sokeria

25g voita

1,5rkl Strohia

Keitä kermaa n. 5 min. Alkoi hieman paksuuntua. Lisää sokeri ja sulata mukaan voi ja suklaa. Sekoita tasaiseksi massaksi, lisää alkoholi (suosittelen käyttämään jotakin alkoholipitoista makuainetta, että seoksesta tulee tasainen, muuten jää kovin rasvaiseksi)

Anna jäähtyä pari tuntia jääkaapissa. Muotoile käsin (kerakäyttö muovihanskat kädessä) pieniä palloja noin. 30kpl. Pakasta.

Sulata valkosuklaa ja dippaa tryffelit sulaan suklaaseen hammastikkua apuna käyttäen. Miksei näitäkin voisi vaan pyöritellä kaakaojauheessa.

Kuvaa mulla ei nyt sitten taas ole, kun onohdin sen kuvaamisen tyystin :(

Suklaatalo

Oon joka joulu tehny meille piparkakkutalon ja useimmiten siitä on jääny aika paljon syömättä. En sit tiedä onko tää parempi ratkaisu kun on ensin jouluna kyllästäny ittensä konvehdeilla ja sitten pitäis vielä syödä tää.

Tähän taloon tarvittiin 5 Pandan suklaalevyä, koska yhdestä levystä tuli vain yksi talon osa. Paitsi sivuseiniin riitti yksi levy.

Katto: 3x6 palaa x 2

Sivuseinä: 5x2 palaa x 2

Päätyseinä: 3x4 palaa x 2

Tässä ohjeen mukaan leikatut palat, joita aletaan muoteoilemaan.

Seinien paloja muotoillaan hieman. Muotoiluun käytin lämmitetty veistä. Liotin veistä kuumassa vedessä, jotta se lämpeni.

Ensin yhdistin seinät toisiinsa ja annoin jäähtyä kunnolla. 

Sen jälkeen "liimasin" katon yksi levy kerrallaan.

Katon ja päätyseinien rakoja tilkitsin sulalla suklaalla, jotta talosta tulisi tulevanpi.

Mietin että koristelenko talon ihan oikeasti jollain karkeilla ja pikeerillä, vai ripottelenko päälle vain tomusokeria?