Pullatunarin kinuski-mantelipullat

Niinku mun lähipiiri tietää en osaa leipoa pullaa. No sellanen ihme sitten sattui muutama viikko sitten, että onnistuinkin leipomaan lähes täydellistä pullaa ja siitä se innostus sitten lähti. Koska aina yritän vaikeampaa ku osaankaan, niin tälläkertaa mun visiot meni jopa ihan nappiin. 

Pullaa omalla täytteellä. Kaapissa oli ruokakerman jämät, jotka jäi kinuskiruuduista ja mietin että mihin sen käyttää... ni keittelin sitten uudet kinuskit ja keksin laittaa sen pullan väliin. Ohjelmassa oli siis rullapullaa kinuski-manteli täytteellä.

Tällä pullataikina ohjeella mä oon saanu hyvää pullaa. Kriteerinä mun pullassa on että se on tehty kuivahiivasta, sillä sitä on kaapissa aina, sekä muut pullataikina aineet..

Kinuskin keittelin vähän suuntaa antavasti tälläsellä ohjeella:

100g voita

1dl sokeria

1,5dl fariinirokeria

1dl ruokakaermaa

voi ja sokeri kattilaan ja kun ne ovat sulaneet sekaan kerma. Sekoita hyvin ja anna kiehua hiljalleen n.10min, mulla tais mennä kyllä kauemmin kun mietin mitä siitä kinuskista teen ja sitten vielä väänsin sitä pullataikinaa samaa aikaan.

Kaikkihan muistaa käydä tykkäämässä Unelmaloistoa Fb-ryhmästä, niin saa postauksen suoraan seinälle... mutta eipä siinä vielä kaikki. Unelmaloistoa Fb-sivun tykkääkohdassa on nuoli alaspäin ja siitä painamalla ja sallimalla ilmoitukset varmistaa että myös saa ne postauksen, sillä Fb on rajoittanut julkaisuja ja kaikki julkaisut eivät pomppaa seinälle vaikka kuinka tykkäisit sivustosta.

Pinterestin maailmaan

Hoh hoh. Oon jonkin aikaa jo surffaillut Pinterestissä ja ettiny ideoita. No hetken mielijohteesta ja ei vielä niin vahvalla kuvamäärällä on nyt unelmaloistoakin siellä. Eli klikkailehan itsesi osoitteeseen http://www.pinterest.com/unelmaloistoa/ 

Mini joulutortut

Mun piti tehdä näitä jo jouluna, mutta aina se jäi ja nyt olikin hyvä tyhjentää pakastinta ja leipoa näitä meidän mammakerhoon. Näihin tarvittiin ihan normaalit joulutorttu ainekset. 

Tässä nää vielä näyttää perinteisiltä joulutortuilta.

mutta tässä nää on tälläsiä "kevä kukkasia"

Homman idea oli siis jakaa voitaikina levy 8 osaana väännellä niistä torttuja. Nää olis varmasti ihan kivoja punaisella hillolla jolloin ne näyttäis vielä enemmän kukkasilta.

Kinuskiruudut

Nää on oikeen herkkupepun unelma leivoksia.  Aineet löytyy ainaki meidän kaapista aina ja on vielä kaiken lisäks makeita ja riittosia,  sillä näitä ei kahta palaa kerralla syö.

Kinuskiruudut

Pohja:

4dl jauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

5rkl sokeria

200g juoksevaa rasvavalmustetta

Sekoita kuivat aineet ja sekoita sekaan rasva

Levitä voideltuun vuokaan n. 20x30cm tasaisesti ja paista uunissa 15min 225 astetta.

Tee sillä välin kinuski

Kinuski:

100g voita

1,5 dl sokeria

1dl fariinisokeria

1dl ruokakermaa

Sekoita aineet keskenään kattilassa ja keitä hiljalleen n. 10min.

Anna pohjan jäähtyä ja levitä n. Minuutin levännyt kinuski pohjan päälle. Anna "jähmettyä" puolituntia.

Pinta ei kovetu vaan se jää tahmean toffeemaiseksi.

Jauheliha-kasvisgratiini

Mä oon niin kyllästyny samoihin ruokiin mitä meil syödään aina. Sitten ku teen jotain uutta ni onko mulla siitä kunnon ohjetta seuraavaan kertaan?... no ei!

Tällainen se ohje jotakuinkin on:

Jauhelihaa

Sipulia

Kruunu-/nuppuvihanneksia

Paista jauheliha ja sipuli,  mausta maun mukaan.

Voitele uunivuoka, kippaa jauheliha pohjalle ja kasvikset päälle.

Gratiinikastike (tää kastike on tässä reseptissä se ongelma, kun en mitannu mitään)

Mut näitä sopivassa suhteessa

Rasvaa kattilaan, imeytä rasva jauhoihin. Lisää maitoa vähitellen aloita tosi pienellä määrällä. Lisää valkopippuria,suolaa ja lopuksi juustoraaste. 

Anna juuston sulaa ja kaada gratiinikastike vihannesten ja jauheliha päälle.

Uuniin 200 astetta n. 30-40min niin että kasvikset on pehmeitä.

Köyhäinhopeointi

Tälläset hopeiset "huonosti maalatut" esineet on niin kauniita ja oon törmännyt internetin ihanassa maailmassa muutamiinkin DIY ohjeisiin näistä. Lähdin sitten itekkin kokeilemaan yhtä ohjetta.

Hommaan tarvittiin lasinen esine... noo meiltä löyty pullo.

Etikkaa ja vettä summutepullossa

hopeaa spraymaalia

Tässä siis tuo pullo alkuperäisenä

sumutettuna etikka vesiseoksella. 1:1

Maali etikka-vesiseoksen päälle. 

Annnoin hieman kuivua ja imeytin varovasti vesihelmet talouspaperiin. Pinnasta tuli rosoisen kupliva, mutta ei ihan niin kaunis kun ajattelin. Jatkan siis yrittämistä ja seuraavalla kerralla kokeilen jotakin toista ohjetta.

Voihan tähän laittaa vaikka kukkia kesällä ulos, tuskin se ihan heti kuitenkaan lasinkeräykseen menee.

Kuppikakku

Mun kaveri oli tehny tällästä jo aikoja sitten ja olin unohtanu koko jutun, kunnes törmäsin tähän uudelleen. Pakko oli lähteä kokeilemaan. Nyt varmaan kaikki ajattelee et voi morjens mikä herkku, mut oikeesti tosi maistuvaa ja varsinkin jos lisäilis vielä sekaan vähän suklaata.

Idea on siis tehdä kakku kahvikuppiin (suosittelen melko isoa kuppia). Ja mikä huippua tää valmistuu mikrossa 2,5 minuutissa. Että varokaa vaan yllätys vieraat seuraavalla kerralla mulla saattaa olla jopa tarjottavaa.

tarvitaan:

2rkl jauhoja

1tl leivinjauhetta

2rkl sokeria

1rkl kaakaojauhetta

1 kananmuna

1rkl maitoa

1rkl öljyä tai juoksevaa rasvavalmistetta

suklaata muutama pala

Kuivat aineet sekasin kuppiin, sitten kananmuna, maito ja rasva.

mikroon 2,5 min täydellä teholla.

Tässä siis tuo kuppikakku valmiina. Näin ilman suklaata tehtynä kakku jopa irtosi kupista hienosti.

ja aw kuinka kuokhea kakusta tuli, vaikka kananmunaa ei edes vatkattu. 

Oli kyllä ilo juoda kahvia ja toisessa kädessä samanlaisessa kupissa kakkua. Nam nam. Tänhön voi tietty koristalle tuorejuusto tomusokeri seoksella tai vaikka pelkällä tomusokerillakin.