Uuden vuoden aaton menu

Halusin pitää salassa mitä aijon tarjota meidän uuden vuoden aaton vieraille, joten tää postaus tulee vasta nyt.

Voin aloittaa sillä, että mahan on vieläkin täys. Vaikka ite sanonkin, niin ruoka oli kyllä hyvää.

Tälläisellä menulla mentiin:

Juustomakaronia (mozzarella)

Pulled Pork

Coleslaw-kaalisalaatti

punasipulihilloke

Omatehty leipä

olut

viini

Juustotarjotin:

Pesto gouda

valkohomejuusto x2

valkosipuli-yrtit tuorejuusto

ananas"rinkeli" juusto

Pippurijuusto

Eestiläinen savujuusto

Viikunahillo

persimoni

ilmakuivattukinkku

graavilohi

Iltapala:

Perunasalaatti

nakit

Skumppa

Juu kyllä me ehdittiin muutakin tehdä kuin syödä, mutta en toisaalta ihmettele että maha on vieläkin täysi.

Kaikista en ala reseptejä laittamaan mutta toi 

Pulled Pork <3

1,5kg Porsaan kassleria

1plo bbg Kentucky Whiskey kastiketta

Kassleri pataan puol pulloa soossia päälle 175 astetta 4h.

Uunista pois, lihan siirto toiseen astiaan ja riipiminen kahdella haarukalla

Loput soossit päälle ja sekoitus. Hetkeks uuniin takasin niin että on tasaisen lämmintä.